Regedek (pegagan) adalah salah satu sayuran yang sangat banyak khasiatnya. Namun banyak orang enggan untuk mengosumsinya, karena rasanya yang memang agak pahit. Kali ini saya ingin memberi solusi agar tidak ada lagi orang yang tidak menyukai sayuran ini. Dengan cara dibuat menjadi KERIPIK PEGAGAN. Berikut resepnya.
Bahan:
Bahan:
- Daun pegagan segar.
- Tepung beras.
- Minyak goreng.
Bumbu:
- Bawang putih.
- Kemiri.
- Ketumbar.
- Kencur.
- Garam.
Cara membuat:
- Cuci bersih daun pegagan.
- Haluskan semua bumbu.
- Buat adonan dari tepung beras, bumbu yang sudah dihaluskan dan air secukupnya.
- Daun pegagan dicelupkan ke adonan satu persatu.
- Goreng hingga matang.
Ini dia penampakan keripik pegagan buatan saya. Meski penampilannya tidak terlalu cantik ternyata rasanya gurih, crispy dan enak. Cara membuatnya mudah dan cepat. Kapan-kapan buat lagi ahh...
baca juga : obat herbal Solusi Kecerdasan Otak
Tidak ada komentar:
Posting Komentar